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大米蛋白可以被广泛应用于 烘焙制品、婴儿食品、乳制品、营养品、保健品、饮料、宠物食品、能量棒等。 随着人们对于非转基因及无过敏元食品的认识,已有众多生产商将目光转向大米蛋白作为大豆蛋白的替代品。(大豆组织蛋白、人造肉)